张一兵
所谓“长寿豆浆”，是根据各种豆类所含的不同养分配制的一种豆浆。其配方是：黄豆三斤，黑豆、豌豆、青豆、花生米各一斤。这五种豆混合起来，含有人体所需要的各种优质蛋白质、维生素、脂肪、磷、铁、锰、锌、镁以及异黄酮、白藜芦酵等，不仅能防止高血压、冠心病、动脉粥样硬化，而且能平补肝肾、防老抗癌、增强人体免疫功能。我从1989年开始把上述五种豆按配方混合到一起搅匀，每天下午泡100克左右（两人用量），次晨用电动豆浆机一会儿就制成热豆浆，我和老伴各一碗，初喝时并没有什么感觉，喝到一年多时，我的青光眼症状消失，白内障也大大减轻，双目视力也有较大改善。到1993年我的血糖由15降到4．8，正式摘掉了我十多年糖尿病的帽子。现在我面色红润，精神矍铄，浑身活动自如。
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